近年來，鐵河鄉充分發揮地處贛江下游、緊鄰鄱陽湖的區位優勢，利用低洼田大力發展稻蝦養殖產業，同時依托無人機技術，實現飼料精準投喂，提高養殖效率。
眼下正值小龍蝦上市旺季，在鐵河鄉龍蝦養殖基地，一片繁忙的捕蝦景象，養殖戶們正在水中熟練地將一個個地籠取下，解開籠結，再輕抖幾下，一只只色澤鮮亮的小龍蝦便落入船中，不一會兒便裝滿了運蝦小船。
“我們基地主要是養中青4-6兩的龍蝦，目前每天出蝦量保持在6000斤左右，時間會持續到6月25日，預計今年產量在30萬斤左右。”鐵河鄉龍蝦養殖大戶萬怡智表示。
好水出好蝦，依托鐵河鄉的生態環境優勢，該基地大力發展“稻蝦共作”生態循環農業種養模式，提高土地利用率，養殖面積從去年的1000畝擴大至2000余畝，預計今年還將建設兩個龍蝦精養示范池。同時在養殖過程中，使用植保無人機在蝦塘上空來回穿梭，精準投喂飼料，提高養殖效率。
“以前我們這里投喂飼料需要30多名工人，現在至少可以減去一半的勞動力，補充到其他的崗位上去。”萬怡智說道。
今年，鐵河鄉的稻蝦養殖面積從2020年的2000畝增長到了現在11000余畝，全年龍蝦總產量預計達到308萬斤，年產值預計達6160余萬元。為了更好地推廣鐵河龍蝦品牌，增加鐵河龍蝦養殖戶的收益，五一期間，鐵河鄉推出了“2024鐵河龍蝦節”活動，旨在進一步擴大龍蝦市場份額，培育鐵河龍蝦品牌發展的新動能。
“下一步，我們將積極探索‘龍蝦節+’系列活動，加快龍蝦預制菜等深加工產業發展，助推一二三產業融合，持續做強鐵河龍蝦品牌，并借助新建廚師之鄉的優勢，讓鐵河龍蝦‘跳’上更多市民的餐桌，讓大家都品嘗到鐵河龍蝦的美味。”鐵河鄉干部熊慧表示。
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